Jakiś czas temu obiecałam, że dodam tu przepis na pulpeciki, które ostatnio zrobiłam ;) Ich zdjęcia możecie zobaczyć w jednym z ostatnich postów. A teraz do rzeczy - podaję przepis.
Składniki:
-torebka ryżu
-3 jajka
-koperek/ natka pietruszki ( ilość zależna od upodobań ;) )
-1 średnia cebula
-papryka
-kilka plasterków wędliny
-sól, pieprz, ostra papryka do smaku
-bułka tara
-oliwa z oliwek
Przygotowanie :
Ryż i 2 jajka gotujemy i odstawiamy do wystygnięcia. Koperek/ natkę drobno kroimy. Posiekaną cebulkę dusimy, aż będzie miękka i również pozwalamy jej wystygnąć. Paprykę, jajka i wędlinę kroimy w drobną kostkę.
Gdy wszystkie składniki są chłodne- wrzucamy je do miski, przyprawiamy wedle uznania i wbijamy surowe jajko, które nam zostało. Formujemy kotleciki i obtaczamy je w bułce tartej. Na rozgrzaną patelnię skropioną oliwą z oliwek wykładamy kotlety i smażymy :)
Życzę smacznego ;)
PS. Mi kotlecików wyszło 14, ale wszystko zależy od tego , jakiej wielkości one będą ;)
